bahan-bahan
300g daging ayam yang sudah kamu giling
120g daging ikan dori
4sendok makan tepung sagu
1 buah putih telur
kulit pangsit secukupnya
minyak sayur secukupnya
minyak wijen
kecap ikan secukupnya
garam secukupnya
kaldu secukupnya
wortel parut
cara membuat nya
pertama-tama haluskan daging ayam dan juga ikan lalu setelah itu tambahkan sagu kamudian masukan putih telur serta bumbu lalu masukan juga bumbu bawang seledri yang sudah kamu potong-potong kecil lalu aduk hingga rata dan campur semua bahan
lalu setelah itu siapak kulit pangsit yang sudah kamu oleskan menggunakan minyak lalu kiamju balikan kulit pangsit agar tidak lengket satu sama lain lalu isi menggunakan sayuran yang tadi sudah kamu siapkan dan juga sudah kamu tumis kemudian setelah itu masukan isi kedalam kulit pangsit lalu setelah itu kamu bungkus menjadi bentung yang menarik lalu setelah selesai kamu masukan ke dalam wadah kukusan kemudian kukus selama kurang lebih 20-25 menit sampai matang sempurnah jika sudah matang dimsum sudah siap kamu santap.
nah jadi itu tadi adah cara membuiat dim sum yang senak dan juga sedap